ElinaHytonen

Kaikki blogit puheenaiheesta Tomi Kokko

Voimistaako voi, parantaako maitorasva?

Aito voi, ihanalta maistuva maitorasva on saanut viheliäisen syntipukin maineen vuosikymmenien ajaksi. Todennäköisesti aivan turhaan. Kiitos kuitenkin Ancel Keys, yhdysvaltalainen ravintotieteilijä! Ja samalla Suomen viranomaiset. He eivät ole piitanneet tutkia tieteellisesti sitä suomalaista ruokavaliota, jolla torpparit ja maanviljelijät pitivät aikoinaan itsensä hengissä. Köyhät joutuivat juomaan kurria, minä mukaanlukien. En milloinkaan aio juoda tuota maitovettä enää.

 

Toimituksen poiminnat

Julkaise syötteitä